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LA SOUS-ALIMENTATION

 
 

Près de 800 millions de personnes ne mangent pas à leur faim dans le monde. L'insécurité alimentaire peut découler d'une disponibilité limitée d'aliments dans une région donnée. Cela peut être dû à des raisons telles que les conditions météorologiques défavorables, les catastrophes naturelles, les conflits armés, les pratiques agricoles inefficaces, les infrastructures de transport insuffisantes, etc. En Afrique subsaharienne, près d’un quart de la population  souffre de la faim en 2021, soit 261 millions de personnes.

Pourquoi la sous-alimentation ?

Les individus peuvent être confrontés à des risques pour leur santé en raison de la consommation d'aliments contaminés ou de qualité médiocre, ce qui peut entraîner des maladies et une mauvaise nutrition. Dans certaines régions du monde, les systèmes alimentaires sont fragiles en raison de problèmes tels que la déforestation, la désertification, la perte de biodiversité, les pratiques agricoles non durables, etc. En Asie, 9 % de la population est touchée par la malnutrition, soit 425 millions de personnes.

LA SOUS-ALIMENTATION TUE !
 

La sous-alimentation affaiblit le système immunitaire, rendant les individus plus susceptibles de contracter des maladies infectieuses. Lorsqu'elle est chronique, pendant l'enfance, elle peut entraîner un retard de croissance physique et un développement cognitif altéré, ce qui peut avoir des effets durables sur la santé et le bien-être à long terme.

Il est donc crucial de lutter contre la sous-alimentation et de promouvoir l'accès à une alimentation nutritive et équilibrée pour tous.

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