Assistant Cuisine – Colonies, Camps et Chantiers

DESCRIPTION DU POSTE

En tant qu’Assistant Cuisine, vous serez le soutien indispensable du Responsable Cuisine dans la préparation des repas pour les participants des colonies, camps ou chantiers humanitaires.

Votre mission sera de participer à toutes les étapes de la préparation, du service des repas, et de veiller à maintenir un espace de travail propre et organisé. Ce poste est idéal pour toute personne souhaitant contribuer activement à la vie collective tout en développant des compétences en cuisine collective.

VOS MISSIONS PRINCIPALES

Préparation des repas :

- Participer à la préparation des repas en suivant les consignes du Responsable Cuisine.

- Éplucher, découper, et préparer les ingrédients nécessaires.

- Aider à la cuisson et à l’assemblage des plats.

Service et gestion des repas :

- Aider à la mise en place des buffets ou des services à table.

- Assister dans le service des repas aux participants, en veillant à respecter les portions prévues.

- Gérer le rangement et la répartition des repas pour les sorties ou activités spéciales.

Hygiène et propreté :

- Assurer la propreté de la cuisine, des ustensiles, et des équipements après chaque service.

- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

- Participer à l’entretien des espaces de stockage (frigos, placards).

Soutien logistique :

- Aider à la réception et au rangement des approvisionnements alimentaires.

- Informer le Responsable Cuisine en cas de rupture de stock ou d’équipement défectueux.

PROFIL RECHERCHE

Formation et expérience :

- Une expérience préalable en cuisine collective ou restauration est un plus, mais non obligatoire.

- Ouvert à des profils motivés et prêts à apprendre.

Compétences et qualités personnelles :

- Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes.

- Sens de l’organisation et attention aux détails.

- Dynamisme, proactivité, et goût pour le travail en milieu collectif.

Ce que nous offrons :

- Une expérience humaine et formatrice dans un cadre collectif et bienveillant.

- Hébergement et repas pris en charge pendant la mission.

- Indemnisation selon mission et expérience.

- L’opportunité de contribuer activement au bon déroulement des colonies, camps et chantiers.

COMMENT POSTULER ?

Envoyez votre CV et une lettre de motivation à l’adresse suivante :

recrutement@actiondanslemonde.com

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter au 09 70 40 86 85.

Faites partie d’une aventure humaine unique, où vous participerez activement à créer des souvenirs inoubliables pour des enfants et adolescents, que ce soit en France ou à l’étranger, tout en développant votre expertise en gestion de colonies.